日式海苔飯捲最受學生歡迎的口味，是南瓜雞海苔飯捲，色香味俱全。
好吃又便宜的飯捲在哪裡？彰化師大BBS站曾經討論，就在校門前20公尺處，「日式海苔飯捲」份量夠、當天現炒菜料新鮮美味，1個飯捲足夠飽餐一頓。
南瓜雞是學生選出的招牌飯捲。老闆王馨怡和夫婿王政權選用台東南瓜，以半泡煮的方法保留甜味，雞胸肉加肉桂粉等調味料醃製1天後炒熟。
包飯捲的時候，在特選田中壽司米煮的醋飯上面放少量沙拉醬，先鋪南瓜再放雞肉條，羅美生菜絲壓軸，配色和口感俱佳。
銷售量第2名的黃芥茉牛肉海苔飯捲選用上等牛肉條，切片後用素蠔油醃泡，香而不膩。外賣第3名是泡菜燒肉海苔飯捲，豬里肌切片以糖、柴魚醬油醃至入味，和韓國進口泡菜裹入飯捲。 每個飯捲等於1碗白飯加餡料，學生反映「可以吃飽」。
日式海苔飯捲在彰化市進德路17號，電話（04）7242288。
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