標題: [台北] Darkroom Cafe 「暗房」處處巧思
l3370623 (風神堂主)
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發表於 2009-11-11 08:31 
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田園Pizza
這回帶你走訪講究手工料理的攝影主題咖啡,快跟著嘗鮮去!

磚塊吐司幾位年輕人自創的服裝品牌「LittleSecret」,由網路到決定開實體店面,讓顧客買完衣服之餘還可坐下享受優閒。
極簡的設計風格在店裝、料理上展露無疑,不但在巷內自成一國,黑白色調、水泥牆與幻燈片攝影展,則與店名「暗房」巧妙呼應。
每個角落皆充滿巧思,連菜單都做成投影片,提供茶、咖啡與簡餐輕食,看似簡單其實用心。
茶以健康有機的德國茶為主,咖啡推薦「抹茶咖啡Latte」,細膩地將抹茶、咖啡、鮮奶與奶泡層層堆砌出曼妙姿態,和勻入喉,抹茶清香與鮮奶溫醇在舌間輕舞縈繞,卻不搶過咖啡應有的微苦,風味均衡柔和。

香蒜白酒蛤蜊麵料理依當日採買食材每天變換,用料新鮮實在,新菜「磚塊吐司」概念源自棺材板,將整塊吐司塗奶油4面烤至香酥,中間切塊並放上濃郁的香草冰淇淋,打造外酥內軟、冷熱交融的絕妙口感。
「田園Pizza」從麵糰製作到揉、桿、烤完全一手包辦,餅皮薄脆、料多豐富,起司下得多,但大量蔬菜平衡了濃重,吃來夠味不膩。
推薦料理
●磚塊吐司/200元,外層烤得相酥脆口,內層柔軟搭配一球冰淇淋享用,雙重口感與冷熱交融的滋味令人驚喜,淋楓糖品嘗更香甜。

以「暗房」為主題打造出的黑白簡約空間,一部分販售服飾,一部分為咖啡廳,還有一面是攝影作品幻燈片牆。●香蒜白酒蛤蜊麵/280元,白酒香清新、提升蛤蜊鮮甜,微辣開胃搭配滑溜的義大利麵,口感佳。
●田園Pizza/280元,餅皮薄脆、香氣特濃,大量的起司與蔬菜餡料讓整體滋味豐富且具層次。
●抹茶咖啡Latte/200元,綠、白、咖啡美麗的3色漸層不僅亮眼,清新溫和的風味深受女性喜愛。

連菜單都以照片做成投影片,放在白色桌上才能清楚看見菜名價格,超妙!店家小檔案
.鄰近捷運站:忠孝新生站3號出口
.地址:北市新生南路1段137巷20號
.電話:(02)2773-8138
.營業時間:13:00~23:00,六、日11:00~23:00
.推薦MENU:磚塊吐司/200元、香蒜白酒蛤蜊麵/280元

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浪子豪   2009-11-16 01:06  黃金  +30   匠心獨蘊 !


浪子豪 (朱雀堂主)
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發表於 2009-11-16 01:06 
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這個好 !
有空來去嚐鮮 !