巨無霸美味 18公分超大鍋貼
更新日期:2009/11/20 12:01
你有看過18公分的鍋貼嗎?台北縣一家小吃店，為了吸引客人，獨家研發了超大鍋貼，光是用筷子夾起來就很費力，餡料使用了豬肉、蝦仁和魚肉，老闆更堅持現點現煎，起鍋時，半份鍋貼甚至比臉還大，讓不少客人看了驚呼連連!
鍋貼在煎板上滋滋作響，翻個面，外皮金黃酥脆的模樣，讓人口水直流，別以為這是一般鍋貼，放在盤子上保證讓您嚇一跳。
真的不誇張，半份鍋貼比記者的臉還大，用尺量一量，每個鍋貼竟然長達18公分，光用筷子夾就很費力，客人看了驚呼連連，但巨無霸鍋貼，不只份量大，就連內餡也不含糊，除了豬肉、韭菜，還加入蝦仁、魚肉來提升鮮味。
老闆娘對自己的鍋貼，還有一個堅持，就是要求現點現煎，而且一次只能放入12個，她說，這樣才能讓讓客人吃到鍋貼旁酥酥的餅皮。
吃過的人都讚不絕口，只是老闆娘說，礙於鍋貼皮是特製的，每天限量100份，如果客人吃不到，她只能說聲抱歉了。
