精選翼板牛佐主廚特調醬
由一群來自各行業的達人開店，以「平價也能吃好料」為訴求，不但講究料理品質，附自助沙拉吧更深受上班族喜愛！

法式羊排佐奶油芥末香草醬民生巷弄Fusion美食餐廳「Blush」，Mix現代時尚與慵懶南洋風的裝潢，在幽靜的民生社區中格外搶眼，橘綠色調營造溫暖禪意的氣氛，外頭的庭院流水還偶有街貓來喝水。
提供融合多國元素的Fusion料理，以法式、泰式為基本概念，混搭出風味獨特的美食，價位適中，食材卻一點也不隨便。像是美國Prime級肋眼、法國小羔羊與進口時魚等，以簡單的烹調方式展現食材原味，或搭配獨創醬汁替整體風味加分。值得一提的是，點餐均附自助沙拉吧，約有10種蔬果可選擇，也可單點沙拉吧。
推薦菜「美國頂級肋眼牛排」，選用12盎司的Prime級肋眼牛排，僅以椒鹽調味輕煎，鮮美肉汁與豐腴油花讓人齒頰留香，搭配特製紅酒醬汁更香醇。
喜清爽口感不妨試試「松阪豬佐南洋風泰式醬」，Q脆的松阪豬肉香甜多汁，佐以魚露、檸檬汁與泰式香料調製的醬汁，酸甜開胃。

頂級美國肋眼牛排創意料理推薦「法式羊排作奶油芥末香草醬」，3個月大的羔羊無腥羶味，佐2種醬汁品嘗，一是法式弟根戎芥末籽醬與鮮奶油調配的香草醬，另一為新鮮香草、橄欖油與檸檬汁製成的醬汁，讓你同時吃到濃醇與清爽雙重風味！
推薦料理
●頂級美國肋眼牛排／790元，晚餐，12盎司超大塊的肋眼簡單調味煎至5分熟，佐特製紅酒肉汁醬品嘗，汁多鮮美。
●松阪豬佐南洋風泰式醬／350元，晚餐，豬肉口感Q脆，佐酸甜泰式醬更香甜。
●精選翼板牛佐主廚特調醬／400元，晚餐，美國CHOICE級牛肉，先以大火煎封住肉汁，再烤至5分熟，搭配松露波特紅酒醬，味醇香濃。

松阪豬佐南洋風泰式醬●法式羊排佐奶油芥末香草醬570元，鮮嫩羔羊無羶味，佐兩種特製創意醬汁，更突顯羊肉美味。
店家小檔案
．地址：北市民生東路4段55巷32號
．電話：2712-3118
．營業時間：11：30∼14：30、17：30∼22：30(周日公休)
．推薦menu：松阪豬佐南洋風泰式醬350(晚餐)