標題: [台北] 沙巴巴Pita Bar 中東雞豆泥球令人難忘
l3370623 (風神堂主)
堂主
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發表於 2010-3-27 10:10 
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摩洛哥漢堡吃膩漢堡、義大利麵,偶爾想來點不一樣的?這裡推薦台北少見的中東料理,風味特殊驚豔,速速嘗鮮去!
來自加拿大的老闆,因熱愛各國特色美食,決定賣起國外很流行的中東料理,請來以色列主廚坐鎮,食材講究、料理全手工現作,各式中東醬料也是自製。
中東料理香料下得多,常用大蒜、羅勒葉、雞豆等,每道菜依配方比例不同,而呈現截然不同的風味。看似重口味、油膩的中東菜,因調入番茄、檸檬、優格平衡,格外清爽開胃。
中東主食pita餅,以全麥麵粉手工烘焙而成,麥香濃郁、香Q嚼勁佳,夾各種配料或沾醬品嘗都很讚。

特拉維夫拼盤經典「雞豆泥球」,以雞豌豆、蔬菜、胡椒等料製成,炸至酥脆後搭配中東芝麻醬享用,香醇中帶有異國香料氣味,令人難忘。
基本款「福拉佛披塔三明治」,有酥炸雞豆泥球、雞豆泥、酸黃瓜與生菜等料,搭配芝麻醬;喜歡清爽滋味則可試「特拉維夫拼盤」,雞豆泥改搭配莎莎醬,微酸夠味,建議來杯薄荷茶更爽口。
推薦料理
●特拉維夫拼盤/158元,內有中東雞豆泥、酥炸雞豆泥球,搭配莎莎醬品嘗,酸香開胃。

福拉佛披塔三明治●福拉佛披塔三明治/98元,pita餅內夾炸雞豆泥球、雞豆泥與番茄、生菜等料,搭配中東芝麻醬,滋味香醇。
●摩洛哥漢堡/108元,內有摩洛哥香料炒牛肉、特製優格、起司、番茄、生菜、綠優格醬等。
店家小檔案
.鄰近捷運站:公館站3號出口
.地址:北市羅斯福路3段283巷17號
.電話:2363-8009
.營業時間:11:30~21:30
.推薦menu:福拉佛披塔三明治/98元、特拉維夫拼盤/158元

位於溫州公園附近的中東餐廳,口味道地深受學生及老外歡迎。