股神幫 - Powered by Discuz! Board

標題: [台北] BURP BURGER 藝文漢堡店辣蟹醬靈感來自海綿寶寶 [打印本頁]

作者: l3370623 時間: 2010-5-15 18:22 標題: BURP BURGER 藝文漢堡店辣蟹醬靈感來自海綿寶寶

招牌牛肉起司漢堡
七年級生開的藝文漢堡店，氣氛輕鬆，邀年輕人來此吃漢堡、聽音樂、聊電影。

塔塔醬香酥鱈魚堡這間位在東區SOGO附近巷內的小店「BURP BUGER」，由2位七年級生共同創業，藝大畢業的黃老闆因為熱愛音樂與電影，夢想開一間能讓客人輕鬆「聽搖滾、聊電影、吃漢堡」的店，店內不但無時無刻播放老闆喜愛、較另類的音樂，牆上也掛有電影海報，書櫃還有音樂、設計雜誌可閱讀，氣氛悠閒。
雖非科班出身，但對自家口味頗具信心，餐點皆是手工現作，醬料也都獨創自製，口味特別。

拼盤像是「招牌牛肉起司漢堡」裡搭配的辣蟹醬，概念緣自超夯卡通海綿寶寶，帶點辛辣味的辣蟹醬與美奶滋調和，鹹香濃郁，讓扎實多汁的肉排多了股海鮮鮮味，搭配豐富的生菜，濃醇清爽兼備，滋味豐富。
推薦「德式酸菜香腸堡」，Q脆的香腸搭配自製酸菜，淋特調、帶點酸香的蜂蜜芥末醬品嘗，酸勁兒挑動味蕾，吃來過癮、飽口不膩。
「塔塔醬香酥鱈魚堡」則是搭配自製塔塔醬，魚肉鮮美細緻，醬料香濃微酸，豐富的生菜讓風味更平衡。
另也推薦拼盤裡的布朗尼，將外殼烤得較酥硬，與柔軟內裡形成衝突但和諧的滋味，而且不會過甜，頗受美眉喜愛。
推薦料理

德式酸菜香腸堡●招牌牛肉起司漢堡139元，牛肉扎實，香濃多汁，塗上大量自製的辣蟹醬美奶滋，肉香、海鮮香一口吃進，超滿足！
●德式酸菜香腸堡149元，Q脆香腸搭配自製酸菜，異國風味令人上癮。
●塔塔醬香酥鱈魚堡139元，肉質細嫩的鱈魚搭配自製塔塔醬，融入了甜脆瓜，風味更清爽不膩。
店家小檔案

小而溫馨熱鬧的漢堡店，播放搖滾、舞曲、電音等音樂，料理皆是現點現作。．鄰近捷運站：忠孝敦化站1號出口
．地址：北市忠孝東路3段251巷3弄1號
．電話：2773-2881
．營業時間：11：30～22：00
．推薦MENU：招牌牛肉起司漢堡139元、德式酸菜香腸堡149元

歡迎光臨股神幫 (http://stockgod.freebbs.tw/)