標題:
[美食DIY]
番茄肉醬義大利麵
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作者:
浪子豪
時間:
2010-6-8 15:09
標題:
番茄肉醬義大利麵
番茄肉醬義大利麵
簡易輕食輕鬆做
【番茄肉醬義大利麵】
肉醬酸香不膩，搭配麵條十分順口
準備材料：
煮熟義大利麵200克、培根油少許、
洋蔥絲100克、
蘑菇片100克、
絞肉200克、
番茄丁150克、
番茄糊250c.c.、巴西利碎少許、羅勒碎10克。
準備工作：
蔬菜洗淨瀝乾撕成小片，和番茄、水梨、起司盛盤備用。
主廚
Tips
：
煎培根剩下的油，拿來炒義大利麵醬，味道會比較香。
烹飪做法：
1.爆 炒
洋蔥絲、蘑菇片先用培根油炒軟。
2.調 醬
續放絞肉、番茄丁、番茄糊炒入味，起鍋前加巴西利、羅勒碎，淋在義大利麵上。
● 美味料理手 ●
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煮熟義大利麵200克、培根油少許、
洋蔥絲100克、
蘑菇片100克、
絞肉200克、
番茄丁150克、
