雞蛋豆腐 1盒 | |
紅蘿蔔 1/3根 | |
荷蘭豆 適量 | |
木耳 2片 | |
雪白菇 1/2包 | |
太白粉水 3大匙 | |
蒜頭 2瓣 |
統一肉燥醬 | 2小匙 |
醬油膏 | 1大匙 |
水 | 3大匙 |
1. 準備材料,蛋豆腐切片,蒜頭切片 | |
2. 紅蘿蔔切片用模子壓花,木耳切粗條 | |
3. 荷蘭豆洗淨去頭尾並拉掉豆莢中間的纖維 | |
4. 蛋豆腐煎至兩面金黃,盛起備用 | |
5. 爆香蒜片,下紅蘿蔔片 | |
6. 調味料調好,加入3大匙水 | |
7. 調味料入鍋煮開後加入煎過的蛋豆腐及全部食材 | |
8. 最後用太白粉水勾芡即完成 |
【鐵板蛋豆腐】
歡迎光臨 股神幫 (http://stockgod.freebbs.tw/) | Powered by Discuz! 5.0.0 |