標題:
[台北]
首爾傳統韓國料理 香辣夠勁 道地韓味
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作者:
l3370623
時間:
2009-11-11 08:27
標題:
首爾傳統韓國料理 香辣夠勁 道地韓味
海鮮煎餅
韓流熱潮不退,不妨到韓國餐廳大啖韓國美食,感受一下韓風的魅力吧!
位在雙城街的首爾韓國料理,老闆是韓國人,為提供道地的韓國料理,回到韓國去學廚藝,從小菜、醬料等都有堅持,像是米飯是提供五榖米,就是為了客人的健康著想,金老闆笑說著:「食物用心就好吃!」
鮮濃湯套餐招牌的「鮮濃湯」是韓國人的國民菜色,老闆笑著說:「鮮濃湯是韓國人都會喝的湯,普遍的程度像是台灣的牛肉麵。」
湯頭以牛大骨、雜骨精燉18小時,再加入牛肉煮2小時,除了單喝,也可將米飯倒入變成泡飯的吃法。乳白濃郁的湯頭還有滑嫩的牛肉,搭配附贈的韓國小菜,就有滿滿的營養與美味。
必吃的海鮮煎餅,別於一般的圓、厚,改成橢圓形,使用韓國的煎餅粉,加入蟹肉、蝦子等餡料,放在鐵板上中火慢煎,特別的是老闆加入韭菜花添香,佐日本醬油、蘋果和蒜泥等調製的醬汁,有點類似台灣的韭菜餅,讓人忍不住一塊接一塊。
炒年糕而人氣的炒年糕,有辣和不辣可選擇,不辣的口味是將韓國年糕與豬肉、甜不辣和青菜等一起炒製,非常受到小朋友和老年人的喜愛。
推薦料理
●鮮濃湯套餐/250元,以牛骨熬製出的濃湯,是道地的韓國家常菜。
●海鮮煎餅/250元,老闆特別在煎餅加入了韭菜花,口感更香更豐富。
●炒年糕/300元,怕辣又愛吃年糕的客人,不妨試試老闆發明的不辣炒年糕。
店家小檔案
.鄰近捷運站:民權西路站1號出口
.地址:北市雙城街34號
.時間:11:30~14:30,17:30~21:30
.電話:(02)2597-8346
作者:
浪子豪
時間:
2009-11-16 01:15
我很少品嚐韓國料理
我只知道韓過泡菜不錯吃 ~~
作者:
股牛
時間:
2010-1-30 02:30
韓式煎餅不錯吃喔
不過這家的沒吃過
有誰吃過??
其他小菜吃起來如何?
歡迎光臨 股神幫 (http://stockgod.freebbs.tw/)
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