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標題: [台北] 高麗苑金黃海鮮煎餅口感扎實 [打印本頁]

作者: l3370623 時間: 2009-11-11 08:29 標題: 高麗苑金黃海鮮煎餅口感扎實

海鮮煎餅老闆范先生為韓國華僑，4年前從旅遊業轉行，賣起記憶中懷念的家鄉味，所以這兒的料理不但口味道地，還融入老闆家傳秘方。
費心處理打造與眾不同的風味，像是扎實料多的海鮮煎餅、銅盤烤肉、石頭拌飯與各式自製小菜，看似樸實但滋味一流。
除單點，也有4種套餐供選，套餐一次可吃到銅盤烤肉與韓式烤肉，附7種可續盤小菜與飯麵。招牌「海鮮煎餅」，特別調入3 種粉製作，並豪邁包入大量海鮮料，煎到底部酥脆金黃，口感乾爽、扎實但不硬，反而帶點Q彈，不沾醬即很夠味。

辣炒年糕另推薦「石頭拌飯」，內有韓國進口的蕨菜、豬絞肉、豆芽、黃瓜等料，獨到之處在於老闆特製的醬料，除韓國辣椒醬、大蒜外，還加入汽水讓風味不單只有辣度，更具層次，整體夠味但不過重，吃來順口。
推薦料理
●海鮮煎餅180元，費工地以3種粉製作麵糊，包入大量海鮮料，煎至底部酥香金黃，口感扎實彈潤，鮮香夠味。
●辣炒年糕180元，使用韓國進口年糕，彈Q但不黏牙，搭配老闆特調的辣醬，超過癮！
●石頭拌飯150元，使用少見的進口韓國蕨菜，特別在於老闆的家傳秘醬，拌勻後香氣撲鼻令人食指大動，香濃但順口不過重，鍋巴焦香脆口超誘人。

石頭拌飯店家小檔案
．鄰近捷運站：港墘站1、2號出口
．地址：北市港墘路106號
．電話：(02)2799-1611
．營業時間：11：00～14：00、17：00～21：00
．推薦MENU：海鮮煎餅180元、石頭拌飯150元

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