標題: [台北]女娘的店 老別墅改建 懷舊有古意
l3370623 (風神堂主)
堂主
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發表於 2009-9-20 06:18 
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麻油猴頭菇充滿異國風味的天母地區,由老別墅改建帶有古意情懷的「女娘的店」卻顯得十分獨特!
來自宜蘭的老闆娘簡姐,當初因興趣開店,但18年來卻對自家店藏有濃厚的情感。店裡特別的鄉土風情加上古早菜色,吸引不少名人造訪,甚至許多從日本到台灣自助旅行的人,大老遠帶著介紹的雜誌,指定要到女娘的店用餐。
一走進女娘的店,彷彿來到了台灣早年的農村院落,左手邊有孩童最愛的柑仔店,涼煙糖、黑人口香糖和彈珠汽水等,讓人彷彿掉進時光隧道。
而店裡的「古董」級家具,像是長條板凳、木製圓桌、古早收音機等,也都是從宜蘭阿嬤老家搬來的。簡姐笑說:「許多到店裡用餐的客人,知道她喜歡有味道的老東西,也會帶著自己的收藏一起分享。」

古早味烘肉店裡提供的多為古早味的台菜,還有不少熟悉的辦桌菜。像是饕客必推薦的古早味烘肉,為傳統的辦桌大菜,有祝人升官發財的意思。五花肉加入醬油、冰糖和自家秘方等,用大鍋一起滷,滷汁充分透進肉質,油亮的色澤引人食慾十分下飯。
另一道必點的苦瓜虎掌,虎掌即是豬腳關節韌帶筋的部位,將多的油脂清理乾淨,加入苦瓜一起紅燒,富含膠質的虎掌燒得十分透。
推薦料理

竹筒君子蝦●古早味烘肉/350元,色澤油亮亮,吃起來入口即化不膩的烘肉,是許多人必點的招牌菜。
●麻油猴頭菇/320元,猴頭菇稍微用鹽醃過,加上麻油、枸杞等一起拌炒,味道香濃且不燥熱,為一道頗養生的料理。
●竹筒君子蝦/360元,新鮮白赤蝦加入藥材四君子蔘鬚、枸杞、紅棗、淮山等中藥浸泡,封在竹筒中更顯清甜。
店家小檔案
.鄰近捷運站:芝山站
.地址:北市天母東路97號
.時間:17:00~凌晨2:00,六~日多增加11:30~14:00
.電話:(02)2874-1981
.撘車資訊:捷運至芝山站,可搭乘新光三越接駁車

風韻猶存的簡姐,熱情大方待客超親切。