特調果汁
麗水街巷弄轉角,一間被花草圍繞的白色小屋吸引路人目光,店裡以純淨白色為主調,輔以浪漫的紫色與花卉牆飾,營造優雅閒適的氛圍。
甜菜藍紋起司義大利麵擁有18年餐飲經驗的店主人,以健康、天然、均衡為概念設計料理,嚴選優質或有機食材,結合各式香草提升食物美味。
像是肉類均先以義大利葡萄酒醋醃過,再以海鹽調味、葡萄籽油慢煎,絕不加人工調味料,每道料理皆融入4∼5種蔬菜,吃來均衡健康,滋味濃郁讓人齒頰留香。
推薦菜「甜菜藍紋起司義大利麵」,自製甜菜根麵,以檸檬汁、海鹽與藍紋起司拌炒,色澤鮮豔的麵條勾人食欲,而藍起司獨有的濃重香氣則讓人意猶未盡。
大干貝鮮蝦番紅花燉飯「大干貝鮮蝦番紅花燉飯」則將米飯、鮮美干貝、蝦肉、番紅花與蔬菜大骨高湯燉至入味,再加入2種起司、蒔蘿拌炒,整體滋味濃醇鮮香,十分夠味。
推薦料理
●甜菜藍紋起司義大利麵/220元,色澤豔麗誘人、起司濃郁夠味。
●大干貝鮮蝦番紅花燉飯/380元,充滿海鮮鮮美與起司濃醇的一品。
●玫瑰迷迭香煎雞腿排/220元,雞腿先以橄欖油、葡萄酒醋、迷迭香與玫瑰醃一晚,先烤後煎再加點迷迭香添香,雞肉外皮微酥、肉鮮嫩,帶點玫瑰香氣。
●特調果汁,左至右分別為蘋果西芹、石蓮花與紫高麗,加入水果與自製優格調配而成,清爽微酸超健康!
玫瑰迷迭香煎雞腿排
店家小檔案
.鄰近捷運站:古亭站5號出口
.地址:北市麗水街7巷1號
.電話:(02)2351-7779
.營業時間:周一11:00~22:00、周二11:00~24:00、周六9:00~24:00、周日9:00~22:00
.推薦menu:甜菜藍紋起士義大利麵/220元、大干貝鮮蝦番紅花燉飯/380元