標題: [食譜] 泡菜海鮮鍋
浪子豪 (朱雀堂主)
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發表於 2012-11-13 01:52 
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泡菜海鮮鍋【泡菜海鮮鍋】


【準備材料】

韓國正統泡菜半瓶

蝦子 酌量

透抽 酌量

干貝 酌量

魚肉塊 酌量

秋葵 5~6枝

蔥段 2枝

辣椒 1根

蒜頭 3~4瓣
調味料

芝麻油(香油)

1大匙

韓式辣醬

1大匙

泡菜湯汁

半碗

第2次洗米水

1大碗

鮮味炒手

適量
【烹飪做法】

1. 先準備處理好所需材料ˊ並切成適當大小

2. 熱鍋後放入香油一大匙
  依序炒香蒜末
、洋蔥、然後加入泡菜及湯汁
  還有洗米水煮滾
  接著放入海鮮及配菜並調好味道即可

3. 輕鬆快速的泡菜海鮮鍋就完成了

特別加了洗米水讓湯更濃郁順口
泡菜可依喜好自己做選擇