標題: 補血強骨
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龍頭
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發表於 2012-11-19 00:21 
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紅棗雞腳花生湯
身 體 虛 弱 , 血 氣 不 足 , 經 常 精 神 疲 乏 , 腰 腳 痠 軟 無 力 , 可 常 以 紅 棗 花 生 雞 腳 湯 佐 膳 。

材 料 :
花 生 三 兩
紅 棗 六 枚
雞 腳 六 隻
陳 皮 一 小 塊
清 水 四 碗
調 味 料
鹽 少 許

1 雞 腳 放 入 滾 水 煮 透 , 撕 去 外 皮 , 斬 去 爪 尖 , 洗 淨 備 用 ; 紅 棗 開 邊 去 核 洗 淨 ;2 陳 皮 花 生 浸 洗 ; 水 滾 放 入 材 料 , 以 中 火 煲 約 兩 小 時 至 花 生 腍 , 加 鹽 飲 用 。