標題: [食譜] 海帶/料理DIY:提神湯
l3370623 (風神堂主)
堂主
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股字輩 
發表於 2009-10-19 23:37 
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示範/林邱明琴
資深家庭主婦,為了兩子一女的健康努力料理,堅持少油、少肉、少調味,堅信食材愈自然愈健康。


材料:乾海帶1條、白蘿蔔1條、排骨適量、枸杞1湯匙
調味料:胡椒1茶匙、冰糖1茶匙、冬菜(蒜味)少許
做法:
1.乾海帶切條再對切塊狀,不必泡水。
2.排骨汆燙後,再熬煮20分鐘。
3.白蘿蔔去皮切塊狀,置入鍋中和排骨一起煮熟至軟 。
4.將少許冰糖和冬菜入鍋,放入切好的海帶,煮約3~5分鐘;最後撒下枸杞即可熄火。
TIPS:盛湯時,先在碗中撒些香菜和胡椒,湯頭又別有風味。


股牛 (股 牛)
堂主
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股字輩 
發表於 2009-10-20 01:51 
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老實說不會下廚啦
但這照片看起來是滿清爽的樣子
應是不錯喝