介紹：
店創立於民國74年 擅長道地中華料理 榮獲各大平面及電子媒體推薦 溫馨的空間 美味的佳餚 是您工作之餘的最佳享受 招牌推薦：冰糖醬鴨.寧紹醉雞.香醇捆蹄.紅油抄手.臭豆腐煲.生菜蝦鬆.另有百餘道佳餚.線上菜單請點選本店網址點選我們的菜。
地址：
高雄市苓雅區成功一路90號 成功國小對面公車100.101.2號站
電 話: 07-332-9664
圖片：
香醇捆蹄
本道菜為小館創始人章啟華先生所研發，章老闆原就職於經濟部任職高階主管，退休後興起開店的念頭，由於章老版本身有高血壓方面的困擾，醫生建議不宜攝食過高油脂的食品，但貪嘴的章老闆總是想像著家鄉的好滋味"東波肉"，一晚，章老闆作了一個夢，夢見有人教他把蹄膀肉去掉大骨及油脂向東波肉的方式捆紮，再以烹調東波肉的方式去烹調經過捆紮的蹄膀，經過無數次的實驗，一道低脂肪，又兼顧美味的美食誕生了，香醇捆蹄，讓章老闆不但解決了嘴饞，也讓所有的饕客拍手叫好！每份160元 整顆每斤380元 備有真空包裝。
麻辣香腸
袖珍小館麻辣香腸可以說是章老闆最引以自豪的傑作，章老闆挑材料嚴謹的態度讓許多配合的廠商都不敢與章老闆討價還價，這裡的麻辣香腸完全以手工一刀一刀的將 2份的肥肉8份的後腿肉切成小丁，再加上章老闆獨家的配方（偷偷告訴你裡頭加了高粱酒.朝天椒.四川花椒.），灌製好的香腸還得經過3天的日曬，切成可以透光的薄片，麻辣香腸的口感先鹹.再麻.後辣，不嗜辣的饕客們也有原味香腸可以選擇，袖珍小館的香腸備有真空包裝禮盒，無論送禮自用都顯的十分大方與獨特喔！每份120元 生鮮麻辣香腸真空包每斤300元 原味真空包每斤300元。
寧紹醉雞
袖珍小館每日精選上等3斤半以上旱鴨，以冰糖，米酒，醬油等調味料不加一滴水，細火慢滷3小時，本店冰糖醬鴨口感細膩，醬料甘甜不膩，百吃不厭，為本店熱銷招牌菜之一，本道冰糖降鴨完全尊古法烹調，市面上唯獨袖珍小館製作此道口味道地之美味，更榮獲各大媒體報導，歡迎蒞臨品嚐，為求口味雋永每日限量製作，每份160元 每隻550元 每日限量20份。
紅油抄手
若說到紅油抄手，相信在地的高雄人很少不知道袖珍小館的紅油抄手，本店紅油抄手做工繁瑣，每日以上等新鮮後腿肉，加上鮮蝦製作，甚至有饕客誇讚袖珍小館的紅油抄手美味可稱全國之冠，袖珍小館紅油完全以手工煉製，紅油香而潤澤，正宗四川口味，此道紅油抄手可當為餐點亦可作為菜色佐餐，上桌的時候拌一拌讓所有的佐料與抄手融合，滿口的鮮蝦與充滿各種調味料的刺激保證讓您讚不絕口，袖珍小館抄手分為小辣.中辣.大辣.不嗜辣的饕客也可以事先告知不加紅油，想挑戰您的味蕾嗎？來袖珍小館一定要來份紅油抄手。
生菜蝦鬆
嚴選蝦仁，配上新鮮蔬菜，以西洋萵苣包裹，炎炎夏日吃出清爽，健康，
泰式檸檬魚
本店採用泰國進口新鮮香茅，使用檸檬原汁調味，正宗泰國口味，不添加味精，讓您吃的健康，吃出漂亮。
蘿樂茄腸煲
上選新鮮豬大腸頭，柔韌的口感，下飯配酒的好滋味。
泰式涼拌海鮮
嚴選新鮮花枝，鮮蝦仁，搭配泰國獨特醬料，酸辣爽口，零油脂，零負擔。
海鮮豆腐煲
每日限量新鮮海鮮，搭配豆腐，適合各種口味的朋友。
川味擔擔麵
正宗四川口味，麻.辣.酸.鹹.配上爽口的小黃瓜絲，每一口都是味蕾的滿足，辛辣程度可依個人嗜辣程度調整。
京都炸醬麵
來自南方的口味，有別於北方炸醬麵的特殊獨家風味，獨家精製的炸醬搭配爽口的小黃瓜絲，每一口都是香味滿溢，老饕必點。
京醬肉絲
新鮮的肉絲搭配上甜麵醬，配著細細的蔥絲，配飯下酒的好搭檔。
油條鮮蚵
上選新鮮肥美鮮蚵，與鬆脆爽口的油條，多汁的口感，道地台灣料理經典！
咕咾肉
上選裏肌肉裹上香脆麵衣，搭配時令蔬菜，酸甜的口味，讓您回味無窮。
翡翠銀勾羹
碧綠的翡翠採用新鮮菠菜榨汁加上蛋青玉米粉調製而成，配上高鈣的吻仔魚，營養與美味及視覺效果兼顧的湯品，清爽低脂好風味。
腰果蝦仁
上選新鮮大蝦仁，佐以時蔬，搭配香脆蜜汁腰果，清爽可口，每一口都是鮮蝦與腰果的爽脆。
鐵闆牛柳
上選牛菲力，搭配特調黑胡椒醬，牛肉的爽滑軟嫩，黑胡椒醬在鐵闆裡滋滋作響，讓您的用餐氣氛整個帶起高潮。
蔥爆牛肉
青蔥與牛肉永遠是最好的搭配，本店使用上選牛肉，獨家古法醃製，讓牛肉的爽滑與鮮蔥的香味相互輝映。
清蒸鱈魚
新鮮的鱈魚採用清蒸的方式，吃得出鱈魚的鮮甜細緻口感，特調的醬汁將鮮甜的鱈魚原味提升到極限，清爽可口的佐餐菜餚。
泰式檸檬蝦
上選新鮮沙蝦，搭配上泰式檸檬香茅醬，酸甜微辣的好味道，值得您的品嚐。
小館地址
本店位於成功一路90號（成功一路上四維~三多段）備有停車場歡迎多加利用
各式宅配服務
提供全國宅配服務，以及貨到付款方式，歡迎您多加利用，凡購滿3000元以上免宅配費，再贈送300元回饋，可一併寄送，請你利用電話07-332-9664或0989692330訂購，或E-MAIL：
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