白柚變身大元寶 身價翻漲32倍
自由時報 – 2013年10月22日 上午8:40




〔自由時報記者顏宏駿／二水報導〕你看過元寶造型的大白柚嗎？二水鄉鐵工廠老闆謝木林三年來協助白柚農種植元寶造型的大白柚，經歷多次的失敗，今年改以PC塑膠做模子，成功形塑大白柚成「元寶柚」，價格從每台斤二十五元翻漲至八百元，今年產期才剛開始就初嘗成功滋味，訂單應接不暇。

柚皮上有招財、進寶浮凸字
謝木林試種的「元寶大白柚」每顆約一台斤重，外型結結寶寶，活像顆討喜的黃綠色元寶，柚皮上還有「招財」、「進寶」的浮凸字，擺在房間透著淡雅的柚香；為了這顆綠元寶，謝木林投入上百萬的經費開模，前後花了三年，不斷經歷失敗，今年成功率達到九成，技術已臻成熟，他希望未來與農民結合，採模殼租用的方式，創造大白柚新價值。

謝木林說，他三年前與塑膠廠合作，先開模，再試材質，模殼分前後兩組，在幼果初結後兩個月，就用兩片模殼包覆住小果粒，再以螺絲釘鎖死，果粒再生長四至五個月就完全成型。

他說，為了研發「元寶柚」，過去三年繳了不少「學費」，第一年殼模才掛上樹梢，螞蟻大軍就來攻佔，模殼裡無風無雨，對螞蟻來說是「五星級巢穴」，但螞蟻一來，幼果立時被咬爛，第一年產品成功率不到一成。

謝木林說，第二年他找到對付螞蟻的生物製劑，也就是檸檬酸，螞蟻大軍不再寄生，但因為初期選果失策，仍有五成的產品在還沒成型就爛掉，而今年改用硬度更高的PC材質，配合事前選果，成功率達九成。
他發現，大白柚樹株每棵平均結果上百顆，如何從中篩選最適合的果粒「套模」，需要靠經驗，未來，如何讓元寶柚的表皮沒有斑點、污漬，都還要作技術的提升。

他表示，他目前在哥哥的柚園裡種植約一千兩百顆的「元寶柚」，平均一台斤一顆約八百元，客人通常一次購「招財柚」、「進寶柚」兩顆，成對價格一千五百元，今年產期才剛開始就被訂講一空。但他表示，自己並不精於種植大白柚，只想提供套模技術給農民，也就是把「殼模」租給有興趣的農民，一個殼模每三年租金一百元，已有許多柚農上門洽談。