美佛州有「沼澤披薩」　蟒蛇肉也入菜
TVBS – 2014年1月19日 下午1:50


美國佛羅里達州，從2000年以來，就一直因緬甸蟒蛇破壞自然生態所苦，由於蟒蛇的獵食能力驚人，甚至連鱷魚都能吃下肚，佛州甚至舉辦過抓蟒蛇大賽，鼓勵民眾驅逐大蛇危害，當地一家披薩店突發奇想，牠們把蟒蛇切成長條狀後，再用調味料醃製，加上青蛙腿和鱷魚肉，做成非常特別的「沼澤披薩」。

大口大口吃披薩，再一般不過的事，卻因為Pizza的餡料出了名。

蟒蛇披薩發明者：「這是青蛙腿，這些是製作披薩的材料，還有蟒蛇，從三個部位切成長條狀，蕃茄、高麗菜，還有鱷魚肉香腸。」

這塊Pizza用的肉餡和別人真的不一樣，有青蛙、有蟒蛇、有鱷魚，烤完的披薩上頭，還可以看到翹著的青蛙腳，這是美國佛州限定的「沼澤披薩」。蟒蛇披薩發明者：「這是一個瘋狂的點子，不過要做出市場區隔，像這樣的披薩，會讓大家瘋狂的。」

為什麼會讓少見的蟒蛇肉成為披薩的主角？原來緬甸巨蟒已經危害佛州的生態，因為牠們連美洲鱷魚和野生鹿都能吃得下肚，為了解決「蟒害」，當地政府還曾舉辦抓蛇大賽，披薩裡的蟒蛇肉就是這麼來的。紐約客：「很好吃，這在紐約沒有，不一樣的，都好吃。」

加了蟒蛇肉的披薩，要價可不便宜，14吋披薩要台幣1350元，只是店家保證，你永遠不會知道下一口披薩的味道會是什麼感覺。
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（圖／翻攝New York Daily News）