標題: [美食DIY] 燻鮭魚水波蛋
l3370623 (風神堂主)
堂主
Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

積分 8563
帖子 727
黃金 9902 兩
股票 1 張
貢獻值 1 次
股技值 0 段
股神財符 0 枚
註冊 2009-8-19
用戶註冊天數 5336
股字輩 
發表於 2009-11-2 07:14 
218.187.229.187
分享  私人訊息  頂部

(圖/日月潭雲品酒店提供)特色:除了洋蔥、蘆筍等健康蔬菜,還加入增強腦力與記憶力的燻鮭魚,完全健康地中海風。
甜酒荷蘭醬材料:白酒100cc、蛋黃2顆、奶油少許、洋蔥適量、胡椒少許、鹽少許
燻鮭魚水波蛋材料:燻鮭魚1片,青蘆筍2根,水波蛋1顆
作法:
1.水煮滾後關火,放入蛋煮至蛋白凝固取出。
2.將蘆筍、燻鮭魚、水煮蛋依序擺盤,最後將甜酒荷蘭醬材料均勻攪拌並淋上即可。