原來豬油這麼厲害

中國人祖祖輩輩都是使用豬油，一直都相安無事，人人都很健康。
唯一的疾病就是營養不良和戰爭或者自然災害。
但自從五四運動以來，中國人開始拋棄傳統，接受西學，科學了，
就把祖先的優良傳統都拋棄了，
比如說豬油，採用各種更加健康的植物油或轉基因油，
結果現在心臟病反倒成為第一大殺手。


為什麼以前食用豬油的時候，大家都很健康，
買豬肉的時候如果給的肥肉少一點還跟張屠戶急紅了眼。
現在人人都吃瘦豬肉，不吃肥肉，反而心臟病發病率還大幅上升呢？

其中必有一些東西是不對的。

於是我就專門查了查豬油的用途，發現豬油簡直是個寶貝。食療必用。

食療必用豬油

首先，豬油的性質是甘，微寒，無毒。
它的第一個功能就是解毒，
能夠解斑蝥，芫青毒，解地膽，亭長，野葛，硫磺毒，諸肝毒。
現在不是總是擔心黑心商戶在食物裡添加了硫磺嗎？
不怕，多吃豬油就行。


豬油的第二個功能是解五種疸疾，黃疸，穀疸，酒疸，黑疸，女勞疸，
還有這幾種疸疾帶來的水腫。這五種疸疾，其中就包括了現代的癌症，
所以癌症水腫用豬油也可以化解。
因為豬油能夠“利腸胃，通小便，利血脈，散宿血”。


比如說小便不通，現在科學的做法就是要插尿管，科學是科學，
但是病人的尊嚴和隱私都隨著下水道排走了，
中醫的做法就是用肥豬肉一斤，水二升，煎三沸，飲之立通。
大家在急吼吼上醫院請小護士給插尿管之前，不妨先試試這個辦法。


女人婦科炎症，白帶惡臭，用豬油60毫升，酒100毫升，煎沸頓服。


還有解“諸肝毒”，比如說有些魚（河豚）或者海魚，肝臟毒素很強，
誤食就有性命之虞。不怕，頓服豬油一升即可。


老人家年紀大了，總是咳嗽，用肥豬肉四兩，煮百沸，切，和醬，醋，食之。

產婦產後虛汗，豬油，薑汁，蜂蜜各200毫升，酒100毫升，煎10沸，每次服用一茶匙。


還有以前說過的，孫思邈的經驗方，豬油加人參，煎煮後，
每天一勺，治老人癡呆症如神（日記千言）。

還有更多的用途，這裡就不一一贅述了。
總之，豬油是個好東西，祖宗之訓不可丟。



小編提醒：用豬油拌飯、扮青菜，還是要適量就好喔！

看完後別忘記分享哦，分享是一種美德，懂得分享的人，生活會越來越美好！

謝謝了，還是古早味最好

W大安安

祖宗之訓不可丟。

還是古早味最好

《解密謠言》豬油吃不得？

小琳是個用功的高三生，與其他同學每天猛K書、考大學不同的是，她每天花好幾個小時看英文報、看美國ABC電視新聞，準備暑假後到美國唸大學。有一天，她在報紙上讀到“French Paradox” (法國矛盾) 這個詞，百思不解，上網查詢之後，才發現一項令她顛覆傳統思考的事實。(這裡說的傳統思想其實不是真正的傳統思想，真正的傳統思想是吃豬油。)

「法國矛盾」指的是法國人比美國人多吃兩三倍的奶油、豬油、牛油這些飽和脂肪酸，但罹患心臟病的機率卻只有美國人的三分之一。吃傳統油膩膩食物的法國女性，罹患心臟病的機率竟是西方國家中最低的。這到底是為什麼呢？至今美國科學界還是無法完全解釋，因此稱為「法國矛盾」。(當初油商為了讓民眾接受沙拉油，於是抹黑豬油，說是豬油造成血管阻塞，我在很早之前就一直鼓勵大家使用豬油，不要用害人心臟動脈血管栓塞的沙拉油，現在證明我是對的了。)

百年來，美國人把造成心臟病、高血壓、腦中風的元兇指向奶油、豬油、牛油這些動物性油脂，因此才有人造奶油的發明與植物油精煉工業的興起。反觀法國人，南洋各國的人們，每天所吃的都是椰子油、棕櫚油，這些油也和豬油、牛油一樣，是美國人避之唯恐不及的「飽和脂肪」。還有台灣的阿公阿媽，吃了一輩子的豬油，也沒有聽說有什麼問題，這到底是怎麼回事呢？植物油與動物油的優缺點其實，現代人腦海中「少吃豬油、牛油比較健康」這個觀念，頗有爭議性。自然醫學博士陳俊旭指出，首頁必須認清的一點是，油脂對人體是非常重要的。無污染的豬油、牛油，並不比大賣場裡熱銷的植物油差。(美國是以資本主義立國，一切講究財富，只要能賺錢就是好，中國人吃了幾千年豬油都好好的，結果西洋人只為了賺錢，就去抹黑豬油，這打從一開始就是錯誤的研究，目的只為多賺錢而已。現在的西藥廠也是抱持著相同的想法。)
橄欖、芝麻、花生、茶籽這些含油量高的種子，是用傳統的冷壓(Cold Press)方法，將油從種子裡壓榨出來。這些壓榨出來、未經精製處理的油，都是我心目中的好油，也是世界各國傳統的製油方式。但是大豆、玉米、菜籽是怎麼做成油的呢？這些含油量低的種子，必須先曬乾，再用化學溶劑(通常是己烷或汽油)浸泡，將油脂萃取(Extract)出來。由於化學溶劑內的己烷、苯、甲苯具有毒性，殘留量必須控制在幾十個PPM之內，因此煉油工業的水準與油的品質很有關係。(現在大家看到背後真實的情形了。)

豬油一直是台灣農業社會的主要食用油，因此，它反而比剛被發明的精煉大豆油、氫化植物油(反式脂肪酸)來得令人放心。陳俊旭表示，豬油、牛油這些飽和脂肪裡面，含有花生四烯酸(Arachidonic Acid)，這是它最被詬病的地方，因為花生四烯酸會促使身體發炎。

但如果多吃蔬果，少吃精緻澱粉，就可抵銷它的壞處。我們的祖先就是這樣吃豬油的。這些油雖然含有花生四烯酸，但是，它們也有一些有益身體的優質成分。例如豬油、椰子油、棕櫚油中含有月桂酸(Lauric Acid)，它可以抗菌、抗病毒、提升免疫力，這是其他不含月桂酸的液態植物油所沒有的優點。

此外，豬油在常溫下是固態，穩定性高、可耐久保存、不易變質，較耐高溫烹調，比液態植物油(如葵花油、沙拉油)更適合用來炒菜，更不容易氧化產生自由基。所以，下次如果你有機會吃到豬油拌飯或是豬油拌番薯葉，就不必罪惡感太重了。（文案部份擷取『吃錯了，當然會生病！』一書，由新自然主義發行。）(正常的吃，哪來罪惡感呢?)

評論
讀者如果從今天開始，就將你家廚房中的沙拉油改為豬油，用這真正的動物油來做菜，吃素的可以用花生油，麻油，茶油來做菜，你全家的身體，必將從今日開始就在進步，我過去一直在說沙拉油不好，就是因為我在美國臨床，每天都看到只吃沙拉油的美國人，所以非常了解這些油的害處，現在出現這篇報導，證明我過去說的是對的，希望讀者立刻改變你家的廚房做菜用油，你家人將會很健康的。

謝謝藥大精闢

補充

感恩

S大，這是先師的評論文，非我所能也，昭告天下是好事一庄呀！

藥大

功德無量

感謝大大分享

謝謝藥大