標題: (鬼月)中國人的節慶傳說與活動花絮
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台灣的中秋節漢 朝 時 台 灣 的 中 秋 節 , 據 高 拱 的 《 台 灣 府 志 》 ( 一 六 九 六 年 ) 卷 七 記 載 , 八 月 十 五 夜 「 土 子 遞 為 燕 飲 賞 月 , 製 大 麵 餅 , 名 為 中 秋 餅 , 以 硃 書 一 元 字 , 用 骰 子 擲 四 次 奪 之 , 取 秋 闈 奪 元 之 義 」 。 古 代 以 八 月 十 五 為 「 秋 闈 」 , 即 鄉 試 第 三 場 考 試 的 日 子 。 博 月 餅 既 是 為 了 取 「 狀 元 奪 魁 」 的 好 彩 頭 , 所 以 月 餅 也 取 了 一 些 和 科 舉 功 名 相 對 應 的 名 字 。 含 狀 元 、 榜 眼 、 探 花 餅 各 一 , 會 元 餅 四 、 進 士 餅 八 、 舉 人 餅 十 六 、 秀 才 餅 三 十 二 。 參 加 的 人 輪 流 以 六 個 骰 子 擲 入 碗 , 袼 視 其 點 數 之 多 少 , 來 定 其 科 名 的 高 低 。

中 秋 節 同 時 也 是 福 德 正 神 土 地 公 的 例 祭 日 。 《 台 灣 府 志 》 上 說 : 「 中 秋 , 祀 當 境 土 神 。 蓋 古 者 祭 祀 之 禮 , 與 二 月 二 日 同 。 春 祈 而 秋 報 也 」 。 除 了 祭 祀 土 地 公 之 外 , 農 民 還 得 在 田 間 插 設 「 土 地 公 拐 杖 」 。 土 地 公 拐 杖 是 以 竹 子 夾 上 土 地 公 金 , 插 在 田 間 , 插 好 土 地 公 拐 杖 後 , 再 以 月 餅 祭 祀 。 由 於 中 秋 有 「 秋 報 」 的 含 義 在 , 所 以 也 有 農 村 在 此 夜 聚 資 演 戲 , 俗 稱 「 謝 平 安 」 。

據 鈴 木 清 一 郎 的 《 台 彎 舊 慣 冠 婚 葬 祭 與 年 中 行 事 ( 一 九 三 四 ) 第 三 篇 記 載 , 日 治 下 的 台 灣 , 詩 社 的 詩 人 也 在 中 秋 節 賞 月 作 詩 , 或 掛 一 盞 燈 籠 在 門 口 , 舉 行 猜 燈 謎 的 晚 會 。 這 一 天 , 各 私 塾 的 先 生 們 , 還 要 分 贈 學 生 月 餅 , 學 生 家 長 則 以 紅 包 作 為 答 禮 。 中 秋 節 也 是 租 佃 契 約 重 新 訂 定 的 時 機 。 地 主 是 否 讓 佃 農 明 年 繼 續 佃 耕 , 按 照 習 俗 都 要 在 八 月 十 五 通 知 佃 農 。

民 間 相 傳 , 中 秋 夜 愈 晚 睡 愈 長 壽 。 少 女 在 這 天 夜 裡 晚 睡 , 則 可 使 她 的 母 親 長 壽 。 未 婚 的 少 女 還 有 在 中 秋 夜 偷 菜 的 習 俗 。 只 要 偷 得 別 人 的 菜 圃 中 的 蔬 菜 , 就 表 示 她 將 會 遇 到 一 個 如 意 郎 君 。 有 句 俗 語 「 偷 著 蔥 , 嫁 好 尪 ; 偷 著 菜 , 嫁 好 婿 」 指 的 就 是 這 項 習 俗 。

另 一 項 和 婦 女 有 關 的 中 秋 習 俗 , 則 是 所 謂 「 聽 香 」

。 連 橫 的 《 台 灣 通 史 》 ( 一 九 一 八 ) 卷 二 三 記 載 : 「 八 月 十 五 日 , 謂 之 中 秋 。 夜 深 時 , 婦 女 聽 香 , 以 卜 休 咎 」 。 聽 香 的 方 法 是 先 在 家 中 的 神 像 前 燒 香 , 表 達 所 欲 問 卜 的 事 項 , 請 示 過 出 門 的 方 向 後 , 便 持 香 出 門 。 以 路 上 所 聽 到 神 明 認 可 的 答 案 為 止 。 台 灣 的 小 孩 在 中 秋 夜 也 有 一 種 遊 戲 , 在 碗 裡 裝 滿 白 米 , 插 上 筷 子 , 口 中 唱 著 : 「 觀 箸 神 , 觀 箸 兒 , 請 你 上 廳 吃 白 米 飯 , 配 雞 腳 腿 。 」 並 燒 紙 錢 。 據 說 , 這 樣 碗 筷 就 能 自 動 迴 轉 。

在 節 日 食 俗 方 面 , 由 於 台 灣 承 襲 大 陸 的 文 化 , 因 此 月 餅 及 當 季 的 瓜 果 仍 為 最 主 要 的 食 品 。 賞 月 時 所 吃 的 柚 子 又 以 麻 豆 的 文 旦 為 最 著 名 。 拜 月 時 也 供 拜 「 米 粉 芋 」 , 有 俗 語 說 : 「 吃 米 粉 芋 , 有 好 頭 路 」 。 取 芋 、 路 的 諧 音 來 祈 求 祖 先 保 佑 自 己 找 到 好 的 工 作 。 除 此 之 外 , 各 地 也 配 合 當 地 特 產 , 發 展 出 具 地 方 特 色 的 節 日 食 俗 。 例 如 高 雄 縣 飼 養 水 鴨 的 風 氣 很 盛 。 中 秋 節 前 後 正 是 水 鴨 公 初 長 最 嫩 的 時 候 。 因 此 美 濃 地 區 的 客 家 人 往 往 於 中 秋 節 宰 食 水 鴨 公 加 菜 , 成 為 當 地 中 秋 的 特 色 。 宜 蘭 地 區 中 秋 節 除 了 吃 月 餅 外 , 還 吃 一 種 「 菜 餅 」 。 菜 餅 以 麵 粉 為 材 料 , 中 間 抹 上 黑 糖 熿 焙 而 成 。 味 道 香 脆 爽 口 , 南 部 地 區 也 有 在 中 秋 節 吃 麻 糬 的 習 俗 。 近 年 來 , 台 灣 的 中 秋 節 又 發 展 出 一 種 新 的 活 動 ─ ─ 烤 肉 。 由 於 國 民 生 活 水 準 的 提 高 , 烤 肉 已 不 再 是 奢 侈 的 享 受 , 再 加 上 秋 天 氣 候 涼 爽 , 藉 著 賞 月 之 便 在 戶 外 烤 肉 , 便 成 了 很 受 歡 迎 的 中 秋 活 動 。

秋 節 送 禮 , 也 是 在 台 灣 大 行 其 道 的 習 俗 。 每 年 到 了 農 曆 八 月 初 , 各 商 店 紛 紛 推 出 各 式 禮 盒 、 禮 券 , 以 中 秋 送 禮 的 名 義 招 徠 顧 客 。 不 僅 如 此 , 各 公 私 機 關 的 首 長 , 也 都 在 中 秋 節 犒 賞 員 工 , 或 是 致 贈 禮 品 , 或 是 加 發 獎 金 。 由 此 可 以 看 出 中 國 人 對 中 秋 節 重 視 的 程 度 。

客 家 中 稱 中 秋 節 為 「 八 月 半 」 。 相 傳 是 夜 月 光 五 色 斑 爛 , 月 下 老 人 手 持 大 遮 傘 護 送 絹 娥 仙 女 下 凡 , 時 間 約 在 午 夜 子 時 之 後 。 而 且 出 現 時 間 極 短 , 只 有 最 具 誠 心 、 耐 心 的 人 才 見 得 到 , 見 到 的 人 將 獲 大 福 。 因 此 人 們 便 在 中 秋 夜 拜 月 。 拜 月 俗 稱 「 拜 月 華 」 , 所 以 客 家 人 也 稱 月 餅 為 月 華 餅 。 早 年 的 製 法 是 以 蕃 著 為 材 料 , 白 色 的 餅 皮 上 有 兩 排 小 點 , 中 央 有 一 紅 點 表 示 喜 氣 。 也 有 人 自 製 「 發 板 」 以 替 代 月 華 餅 , 同 時 也 取 其 好 口 彩 , 吃 發 粄 , 象 徵 發 財 。 除 了 拜 月 華 以 外 , 若 當 地 有 供 奉 太 陽 星 君 的 廟 兼 祀 太 陰 娘 娘 , 也 在 八 月 十 五 日 這 天 到 廟 裡 為 太 陰 娘 娘 祝 壽 。 以 苗 栗 頭 份 的 太 陽 宮 為 例 , 每 年 中 秋 為 太 陰 娘 娘 祝 壽 的 活 動 包 括 奏 表 祭 拜 , 念 經 祝 壽 , 舉 行 月 光 晚 會 , 誦 血 盆 經 等 等 。 廟 方 並 備 有 「   粑 」 以 供 作 信 徒 的 點 心 。 中 午 則 辦 酒 席 宴 請 祝 壽 的 信 徒 。
 



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中秋詩詞選
 
中秋待月
陸龜蒙(逝於八八一)

轉缺霜輸上轉遲,好風偏似送佳期。
帘斜樹隔情無限,燭暗香殘坐不辭。
最愛笙調聞北里,漸看星瀠失南箕。
何人為校清涼力,欲減初圓及午時。
 
中秋月
晏殊(九九一──一○五五)

十輪霜影轉庭梧,此夕羈人獨向隅。
未必素娥無悵恨,玉蟾清冷桂花孤。
 
水調歌頭
蘇軾(一○三七──一一○一)

明月幾時有,把酒問青天,不知天上宮闕,
今夕是何年。我欲乘風歸去,又恐瓊樓玉宇,
高處不勝寒。起舞弄清影,何似在人間。
轉朱閣,低綺戶,照無眠。不應有恨,
何事常向別時圓。人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,
此事古難。但願人長久,千里共嬋娟。
 
倪莊中秋
元好問(一一九○──一二五七))

強飯日逾瘦,狹衣秋已寒。
兒童漫相憶,行路豈知難。
露氣入茅屋,谿聲喧石灘。
山中夜來月,到曉不曾看。
 
十五夜抵建寧通都橋玩月
徐渭(一五二一──一五九三)

城西日暮泊行船,起向長橋見月圓。
漸上遠煙浮草際,忽依高閣墮檐前。
坐當林樹看鳥遶,望入雲河與水連。
久欲乘槎問天上,幾回津路渺無邊。
 
舟次中秋
張煌言(一六二○──一六六四)

淡蕩秋光客路長,蘭橈桂棹泛天香。
月明圓嶠人千里,風急輕帆燕一行。
此夜啣杯慚庾亮,幾年持斧笑吳剛,
觀濤豈必錢塘去,碧海銀潢自渺茫。
 
中秋夜無月
樊增禮(一八四六──一九三一)

江亙古清光徹九州,
只今煙霧鎖瓊樓。
莫秋遮斷山河影,
照出山河影更愁。
 
八月十四夜香港覯燈
康有為(一八五八──一九二七)

空濛海月上金繩,又看秋宵香港燈。
曼衍魚龍陳百戲,參差樓閣倚高層。
怕聞清曲何堪客,便繞群花也似僧。
歡來獨惜非吾土,看劍高歌醉得曾。
 
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中秋月亮分外圓
獨吟情詩望天邊
燈暗香殘人發呆
窗斜樹隔情無限

唉 ~ 每逢佳節倍思親 !



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九九重陽節獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親;
遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。
王維•九月九日
憶山東兄弟



農 曆 九 月 初 九 為 重 陽 節 。 中 國 俗 以 「 九 」 為 陽 數 , 因 為 此 節 之 月 、 日 皆 為 九 , 所 以 稱 「 重 陽 」 。

重 陽 節 有 登 高 、 飲 菊 花 酒 , 配 掛 茱 萸 等 習 俗 , 相 傳 是 由 東 漢 時 桓 景 和 費 長 房 故 事 而 來 , 據 說 這 些 習 俗 有 消 災 避 厄 之 功 效 。

而 在 台 灣 地 區 , 重 陽 節 時 值 秋 高 氣 爽 的 季 節 , 正 適 合 放 風 箏 , 放 風 箏 便 逐 漸 成 為 重 陽 節 相 當 受 歡 迎 的 活 動 。  由 於 「 九 」 「 久 」 同 音 , 在 中 國 話 中 有 長 久 長 壽 之 意 , 故 內 政 部 於 民 國 五 十 五 年 起 , 明 定 重 陽 節 為 「 老 人 節 」 , 以 及 重 陽 節 開 始 之 後 的 一 週 為 「 敬 老 週 」 。 以 感 謝 老 人 過 去 的 辛 勞 , 宏 揚 中 國 傳 統 之 敬 老 尊 長 的 美 德 。

故 今 日 的 重 陽 節 , 敬 老 的 意 義 遠 大 於 原 有 的 避 禍 傳 說 了 。 凡 重 要 的 節 慶 中 都 有 特 殊 的 食 品 , 重 陽 節 也 不 例 外 , 重 陽 節 的 應 節 食 品 是 重 陽 糕 , 因 「 糕 」 與 「 高 」 諧 音 , 吃 重 陽 糕 象 徵 「 百 事 俱 高 」 , 蘊 含 著 祝 福 的 意 味 。 重 陽 節 經 過 歷 代 的 演 變 , 已 成 為 一 多 元 化 的 節 日 , 就 個 人 而 言 , 其 登 高 及 放 風 箏 的 活 動 ,可 強 健 體 魄, 調 劑 身 心 ; 之 後 所 衍 生 的 老 人 節 , 發 揚 我 國 傳 統 孝 道 和 報 本 思 源 的 美 德 , 不 但 讓 這 個 節 日 富 有 人 情 味 , 也 充 實 了 它 的 內 涵 。



[ 本帖最後由 浪子豪 於 2009-10-26 00:33 編輯 ]


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相關習俗

重陽節原有許多特殊的習俗,如吃重陽糕,高與糕諧音,有「百事俱高」的吉祥意義。現在少有此一習俗,倒是以下習俗較常見。



(一)祭祀祖先



漳州籍的移民,在重陽節,供牲醴祭祀祖先。



(二)飲菊花酒



喝菊花酒,菊酒與九九諧音,喝菊酒可以延年益壽,活得更「久」。



(三)賞菊花



菊花在重陽節時正是盛開的時候,所以重陽賞菊便成為文人雅士的重要活動,並且藉賞菊作詩也是常有的事



(四)登山(高)



 登高郊遊,此俗自漢代開始一直到現在,在漢代時除登高郊遊之外,並增加野宴。發展到後來,大家乘登高之便,並兼掃先人的墳墓,增加了重陽在慎終追遠的孝親精神。



(五)佩茱萸



茱萸是中藥材有去疾殺蟲的作用,民間視為「辟邪翁」。



(六)賽風箏



 九月是秋天,天高氣爽,過去青少年在這天爭放風箏,俗語說:「九月九,風吹(風箏)滿天哮。」就是重陽滿天飛的景象。現在在國父紀念館或是木柵河堤邊,有放風箏的活動,增添節日的娛樂氣氛。



(七)拜訪老人



 中國社會是一個敬老尊賢的社會,近年來老人地位日漸沒落,老人過去對家庭、社會、國家的貢獻,功不可滅,沒有他們過去的努力,就沒有今日社會的繁榮,所以,敬老實只是對老人過去辛勞的一種精神回報。九九重陽,以其長久長壽之義,定重陽為老人節或敬老節當日臺北市長到市內訪問人瑞,並舉辦敬老大會,老人們接受首長的慰問和贈禮,讓老人們過一個快樂的節日,以宏揚敬老的美德。


栗子
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萬 聖 節 的 由 來 每年的10月31日乃是西方的傳統節日,萬聖節。這一天不論大人或小孩,都可以盡其所能的作怪,而不會招致異樣的眼光。大部份的家庭會在院子裡擺上幾棵南瓜或是和真人一般高的稻草人,並且在窗戶上裝飾小小的南瓜燈或是掛上一副骷髏;有些人也會在前門上方掛些蜘蛛網。愛熱鬧或是有年輕人在家的家庭則會舉辦化妝舞會,或是將家婺佴╪辰重峞I萬聖節可是僅次於耶誕節和感恩節的第三大節日喔。

  當夜幕降臨,孩子們便迫不及待地穿上五顏六色的衣服,戴上千奇百怪的面具。他們有的披上漆黑的長衫,騎著魔帚,扮作女巫;有的裹上白床單裝鬼;有的戴上畫有骷髏旗的帽子扮成海盜;不少孩子手中還提有一盞南瓜做成的傑克燈(Jack-O'-Lantern)。在月光照耀下,他們來到鄰居家門前,威嚇般地喊著"Trick or Treat"(搗蛋還是請客),如果有人不用糖果、零錢款待他們,那些調皮的孩子有時就把人家門上的拉手塗上東西,或把別人的貓塗上顏色;這些小惡作劇常令大人啼笑皆非。當然,大多數人都非常樂於款待這些天真浪漫的小客人。所以當夜色消逝時,孩子們總是肚子塞得飽飽的、口袋裝得滿滿的回到家裡。



  至於大人們,不想出門湊熱鬧的,就必須準備一大堆糖果零食等小孩上門,或充當小朋友的保母一起"Trick or Treat"。不甘心白白待在家裡的,能玩的就多了,最熱門的地方莫過於萬聖節大遊行。參加遊行的人不一定要化妝,而型態就像台北的夜市,人們摩肩接踵的走著,走到那兒看到那兒,大家在路上聊天照相,觀看走過的各式各樣牛鬼蛇神,或風情萬種的窈窕淑"男"。在洛杉磯區最有名的一個就是位於西好萊塢(West Hollywood)段的聖塔摩尼加大道(Santa Monica Blvd);曾經四次參與盛會的筆者對此印象非常深刻。走在路上,不時可以看見身材高挑,雙臀外露,而且婀娜多姿的絕色"美女";但仔細一看,幾乎每個"美女"都有喉節!除此之外,穿著暴露的勁爆猛男也佔了相當大的比例,所以女性同胞真的很有眼福。話雖如此,運氣好的話,還是可以看見真正的超級辣妹啦!除了美艷和怪異的穿著外,熱門電影和新聞人物也是很受歡迎的裝扮,像是99年那次,滿街都是《驚聲尖叫》中的殺人魔和《星際大戰》裡的造型;2001年則出現了中東人造型和賓拉登的首級。



  喜歡被嚇或是想藉機讓女孩子不停擁抱的人,此時更是不可多得的好機會。萬聖節前後,大約從10月底到11月初,各大主題樂園或遊樂場都會推出一年一次的驚恐大餐;而在洛杉磯區最有名的就是納氏草莓園的「猛鬼出籠」(Knott's Scary Farm);當然,環球影城和魔術山也不會錯過這個節日。不要認為自己膽子非常大,當你走在煙霧濛濛,漆黑一片的陰森園中,被突如其來的怪獸抓一下,保證不死也半條命了!還有一處比較另類的恐怖園,就是名聞遐邇的鬼船,瑪麗皇后號。每當夜暮低垂,船上的魑魅魍魎即開始活躍,等待著不知情的遊客到來;而事實上,這艘年代久遠的郵輪也的確有著許許多多的傳說,所以陰森的鬼船內,搞不好看到的東西並不是工作人員裝扮的喔!如果覺得這些地方依然不夠刺激,洛杉磯區還有一處鬼屋園(Spooky House)可以一探究竟。進入鬼屋以後,真的就只能靠老天保佑平安囉!



  二千多年前,塞爾特族人(即目前的蘇格蘭人,愛爾蘭人等)一年之中最害怕的日子莫過於十月三十一日的晚上。每年十月三十一日的前夕,象徵著一年的結束,以及新一年的開始。這一天是塞爾特族人表達他們對太陽神敬意的日子,因為太陽神讓他們的穀物豐收,以應付即將到來的冬天!可是在這一個夜晚也是惡靈力量最強大的一天,因此牧師和祭司也會主持祭典,安撫掌管死亡的神!事實上,古時的歐洲人相信惡運是由惡靈帶來的,而惡靈會被醜陋的面具嚇走!他們因為害怕還在外面遊走的惡靈,如果有人晚上必須出門,便會戴上面具,希望惡靈認不出他們來!到了第四世紀,因為基督教的興盛,這一天便被強迫改為上帝死亡日!並告知人們,偉大的上帝將會為他們趕走惡靈!後來,演變成小孩穿上鬼和精靈的衣服,出去嚇鄰居;大約四十年前,人們開始請小朋友吃糖果!玩起"Trick or Treat"!以上即是萬聖節的始末。



  至於傑克燈則是從愛爾蘭開始。傳說愛爾蘭有一個名叫Stingy Jack的男子,有一天邀請惡魔喝酒,因為喝完後沒錢付帳,他就說服惡魔變成六便士來付酒錢,可是Jack並沒有拿它來付錢,反而用一條銀紙把惡魔鎮住,讓它出不來。後來惡魔答應Jack一整年都不嚇他,才被放出來。第二年的萬聖節惡魔又出現了,它又答應不會來騷擾Jack一年,可是一年還沒過完,Jack就去世了。死後,天堂不收他,因為他非常吝嗇;地獄也不留他,因為他戲弄惡魔。無處可歸的他,最後只好不停的走著,並提著塞進火炭的大頭菜照亮路面。後來愛爾蘭人就用馬鈴薯或是大頭菜做成燈籠,玩著"Trick or Treat"的遊戲。這項風俗在1840年代隨著新移民來到美洲大陸,他們發現比大頭菜更好的材料,那就是南瓜;因此現在所看到的傑克燈通通變成南瓜燈了!

[ 本帖最後由 浪子豪 於 2009-10-28 23:16 編輯 ]


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10月31日是西方的萬聖節前夕,相當於我們的中元鬼節。所有的鬼魂、巫婆以及死去的鬼魂都將在萬聖節傍晚時出來。
「萬聖節」字意來自"神聖的晚上"或是"視為神聖的晚上"。萬聖節前夕是萬聖節宗教節日(11月1日)的前一天,也是基督徒思念死去的家人和朋友的日子。他們做禮拜和到墓前追思。二千多年前,每年十月三十一日的前夕是塞爾特族人(即目前的蘇格蘭人、愛爾蘭人)的年度豐收祭典,象徵著一年的結束及新一年的開始!每年的這一天是塞爾特族人,表達他們對太陽神的敬意,因為太陽神讓他們的穀物豐收,以應付即將到來的冬天!可是在這一個夜晚也是惡靈力量最強大的一天,因此塞爾特族的牧師和祭司也會主持祭典,安撫掌管死亡的神!
而古代的愛爾蘭和蘇格蘭一帶的人民害怕萬聖節的來臨,害怕自己的身體被死去的的鬼魂佔據,他們想要把鬼魂嚇走,所以他們在臉上繪上圖案、把奇裝異服穿在外面,然後,在南瓜上刻著可怕的臉孔,並且把蠟燭放在南瓜裡面。在10月31日這一天,鬼魂會回來,他們用火把和舉行慶典來嚇跑鬼魂。很快地,萬聖節種種習俗才經由愛爾蘭移民帶至美國。
今天萬聖節,人們不再感到害怕,反而覺得萬聖節很好玩。在這一天,人們用巫婆、鬼、骷顱骨架等圖案來裝飾他們的房子。所有小孩子則打扮成嚇人的模樣,去附近鄰居家玩著「不給糖,就搗蛋Trick or Treat」的活動。「Trick or Treat的意思是給我一個招待或者我將戲弄你」。

[ 本帖最後由 浪子豪 於 2009-10-28 23:18 編輯 ]


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發表於 2009-11-25 22:46 
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感恩節的由來
西元 1620年,五月花號 (The Mayflower) 載著大約有大人和小孩共一百多人的英國清教徒 (Pilgrims) 現在麻薩諸塞州的普利斯敦登陸,而當年的寒冬讓他們受盡苦難,到春天來臨,只剩下50多人存活。春季來臨後,得到印地安人給予協助,而有了較好的豐收。為感謝上帝及印地安人朋友,清教徒門每年舉行感恩歡慶,在黎明時鳴放禮炮,列隊走進教堂,點起舞火舉行盛宴。到了1789年華盛頓總統就職聲明中宣佈,11月26日星期四為感恩節,以鼓勵美國人發揚祖先感恩精神,成為美國正式節日。後來在 1863 年美國總統林肯,宣布每年十一月最後一個星期四為感恩節假期;之後感恩節的日期也經過幾次變動,至1941年經過國會通過,開始改回每年11月第星期四為感恩節。在美國和加拿大都會過感恩節 (Thanksgiving Day) ,但不是同一天。今年(2001)的感恩節 Thanksgiving Day,美國是十一月二十二日。加拿大是十月八日。
每個家庭都會為了感恩節,之前就開始忙碌採購了,除了要準備豐盛的大餐之外,也要準備一些感恩節的裝飾,像是小型的南瓜和彩色玉米,就是很應景的裝飾物。很多家庭在感恩節當天早上會先上教堂,接著回到家裡從中午或下午就開始享用豐盛的火雞大餐,除了家人團聚話家常之外,還有個重要活動就是-大家一起觀賞美式足球比賽。到了晚餐時分如果肚子餓,就把剩下來的火雞肉做成三明治,或是用火雞肉做成火雞肉派,或是把 Stuffing 和火雞肉做成烤菜,這也是把一隻大火雞吃光的其他方法。
梅西百貨感恩節遊行
感恩節的大餐
傳統的感恩節大餐包括了烤火雞,有些家庭是以烤鵝來替代火雞;還有塞在火雞內部的填充佐料 Stuffing ,是用撕成碎片的玉米麵包 (Corn Bread) 、白麵包和芹菜等等做成的;除此之外還有用火雞肉臟煮成的濃稠淋汁 (Gravy) 。另外還有一樣特別的醬汁-小紅莓調味醬汁 (Cranberry Sauce) ,用的就是每年九月和十月時盛產的小紅莓。其他的配菜還包括烤洋芋泥、烤紅薯泥、青豆和比司吉等等。最後的甜點當然有應景的南瓜派,也可以準備核桃派或蘋果派。
感恩節的火雞特赦儀式
1947年,美國火雞協會以一隻活火雞和兩隻裝飾用的假火雞,贈送給美國總統,以慶祝感恩節,因而此項火雞特赦儀式就成了每年白宮慶祝感恩節的一項傳統,美國總統會親自釋放這隻幸運的火雞到火雞的退休農場,安享天年。
美國國鳥 (禿鷹非火雞)
美國總統 Benjamin Franklin 曾建議以火雞代表美國國鳥,但國會卻選擇了禿鷹,他氣憤地說:我希望我們國家不要以這種不道德的禿鷹來代表我們,火雞善良的個性才能代表美國。
火雞英文叫什麼 ?
公的火雞英文叫 Toms,母的火雞英文叫 Hens ,而小的火雞英文叫 Poults
火雞能飛嗎 ?
大部份的火雞是不會飛,只有少部份的野生火雞可以飛一段小距離。
2000 年美國人吃了多少隻火雞 ?
2000 年,感恩節美國人大約吃了四千五百萬隻火雞,聖誕節吃了二千二百萬隻火雞,復活節吃了一千九百萬隻火雞,一年共吃了七千六百萬隻火雞,大約是六億七千五百萬磅的火雞肉。


栗子
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感恩節Thanksgiving Day

美國.加拿大共有的節日,原意是為了感謝上天賜予的好收成。在
美國,自1941年起,感恩節是在每年11月
的第四個星期四
,並從這一天起將休假兩天。像中國春節
一樣,在這一天,成千上萬的人們不管多忙,都要和自己的家人團聚
加拿大的感恩節則起始於1879年,是在每年10月
第二個星期一,與美國哥倫布日相同。

來歷
感恩節的由來要一直追溯到美國歷史 的發端 .1620年,著名的「五月花號」船滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的 清教徒 102人到達美洲。1620年和1621年之交的冬天,他們遇到了難以想像的困難,處在饑寒交迫之中,冬天過後,活下來的移民只剩50來人。基於「來者是客」的信念與習俗,印第安人[/url]給這些移民送來了生活必需品,並且教導他們狩獵、捕魚和種植 玉米南瓜等等生存方法。在印第安人的幫助下,來自歐陸的新移民逐漸習慣了在當地的生存方式。在歡慶豐收的日子,歐陸新移民邀請印第安人一同感謝上天的賜予。在當前廣為人知的感恩節版本裡,往往只強調雙方的友好關係以及歡樂慶賀的氣氛;但也有許多人指出,只一味強調感恩節的快樂以及友好對印第安人並不公平。因為這樣容易讓人們傾向忘記後續對印第安人的剝削與屠殺的歷史。

許多人認為,美國第一個感恩節就是印第安人與新移民第一次齊聚感謝上天賜予的那一天。但是,對許多印第安人來說,這並不是第一次人們齊聚一堂感謝上天的經驗。對於一些新英格蘭的印第安人來說,他們早有感恩節慶的存在。這些印第安人一年舉行六次感恩節慶,他們依照不同時節舉行感恩的儀式。在秋季收成時節舉行的感恩儀式,對於這些印第安人來說,是他們一年中的第五次感恩節慶。一般人所知的「感恩節的由來」,事實上是第一次歐洲的新移民與印第安人一同感謝上天賜與的那一天,而非所謂「美國的第一個感恩節」。

第一次 歐洲新移民[/url]與印第安人一同慶賀的感恩節延續了三天,雙方也同意了一個和平、友好的協議:印第安人歡迎他們在其中一塊原屬印第安人的土地上建造屬於新移民自己的村莊。這個時刻原本是雙方友誼逐漸鞏固的開始,但不幸的是,友好的關係並沒有持續太久。由於不再像以前一樣需要印第安人的援助,一些新移民慢慢淡忘了他們一開始遭受的困難以及受到的幫助;再加上更多新移民不斷的湧入,雙方的不信任感逐漸升高,摩擦產生越來越多;一些新移民甚至不容忍印第安人的宗教信仰,試圖教導、說服印第安人他們的信仰是不正確的。許多的摩擦與衝突導致了後來的「菲力浦國王之戰」。

編輯
第一次歐陸新移民與印第安人一起慶祝的感恩節在感恩節的第一天,印第安人和移民歡聚一堂,他們在黎明時鳴放禮炮,列隊走進一間用作 教堂的屋子,虔誠地向上天表達謝意,然後點起篝火舉行盛大宴會。第二天和第三天又舉行了摔交、賽跑、唱歌、跳舞等活動。其中許多慶祝方式流傳了300多年,一直保留到今天。

編輯 今日感恩節初時感恩節沒有固定日期,由各州臨時決定,直到 美國獨立後,感恩節才成為全國性的節日。
每逢感恩節這一天,美國舉國上下熱鬧非常,基督徒按照習俗前往教堂做感恩祈禱,城鄉市鎮到處都有化裝遊行、戲劇表演或體育比賽等。分別了一年的親人們也會從天南海北歸來,一家人團圓,品嘗以「火雞」為主的感恩節美食。

美國當地最著名的慶典則是從 1924 年開始的 梅西百貨 .感恩節 遊行(Macy's Thanksgiving Day Parade)。

編輯 現今感恩節食物及習俗 火雞是感恩節的傳統主菜,通常是把火雞肚子里塞上各種調料和拌好的食品,然後整隻烤出,由男主人用刀切成薄片,並由女主人分送給大家。此外,感恩節的傳統食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜派、蔓越莓果醬等。

感恩節宴會後,人們有時會做些傳統遊戲,比如南瓜賽跑是比賽者用一把小勺推著南瓜跑,規則是不能用手碰南瓜,先到終點者獲勝。比賽用的勺子越小,遊戲就越有意思。人們還會將火雞胸部的叉骨取出,兩人各執一端,默念心中的願望,直到其折斷,拿到較長一端骨頭的人願望就會實現。
每年感恩節後的第二天,被稱作 黑色星期五(Black Friday),通常美國的購物場所都會以比平時低很多(有時是一折或者兩折)的價格銷售商品,所以很多人家在團聚之後都會舉家出動,晝夜排隊以求購買到物美價廉的商品,這也逐漸成為了一種新的習俗。

[ 本帖最後由 浪子豪 於 2009-11-26 00:55 編輯 ]


浪子豪 (朱雀堂主)
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發表於 2009-12-20 21:20 
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十二月二十五日:行憲紀念日(聖誕節)

滿清末年,政治腐敗,革命運動風起雲湧,清廷為了緩和革命情勢的發展,於是有了實施立憲政治的提議,但是這一項憲法大綱,在本質上仍強調君主大權。

一直到中華民國誕生,國父 孫中山先生就任臨時大總統,才先後公佈臨時約法。民國十七年的秋天,國民革命軍統一全國。中央政府認為軍事上的障礙已經去除,於是根據孫中山先生親手訂定的建國大綱,將建國的程序分為軍政、訓政、憲政三個階段。逐漸訓練人民行使選舉、罷免、創制、複決四種權利,以奠定民主憲政的基礎。

到了民國二十一年,由立法院組成憲法起草委員會起草憲法,並於民國二十五年五月五日正式公佈了中華民國憲法草案,也就是一般人所稱呼的「五五憲草」。預備在民國二十六年十一月十二日召集國民大會,制訂憲法,可惜盧溝橋事變發生,部份省分已經陷入日本人手中,不得不延後施行憲法的日期。

抗戰勝利後,最後在民國三十五年的十一月十五日,政府在南京召開了國民大會,並且在十二月二十五日通過中華民國憲法,民國三十六年十二月二十五日施行,於是就以這一天訂為行憲紀念日。


聖誕節由來:「聖誕節」,顧名思義就是「聖嬰誕生的節日」;而聖嬰指的就是基督教所信奉的救世主---耶穌;因此,聖誕節又稱為耶誕節。


依照基督教的說法,世人都犯了罪,破壞了與上帝之間的關係。但因為上帝愛世人,所以派遣他的獨生子---耶穌降世為人,替世人贖罪,讓上帝與世人之間重歸於好。

耶穌降生在猶太的伯利恆城,他的母親馬利亞是經由聖靈懷孕而生下他的。耶穌不但有醫病趕鬼的能力,而且也經常毫不客氣的點出猶太教當權派的錯誤與虛偽;因此備受敵視,最後,被他自己十二門徒之一的猶大所出賣,而且被釘死在十字架上。

三天後,耶穌復活,像門徒顯像後升天,完成了上帝的救贖計畫。耶穌的信徒為了紀念耶穌,後來便以耶穌誕生的日子---十二月二十五日為聖誕節。聖誕節」,顧名思義就是「聖嬰誕生的節日」;而聖嬰指的就是基督教所信奉的救世主---耶穌;因此,聖誕節又稱為耶誕節。

依照基督教的說法,世人都犯了罪,破壞了與上帝之間的關係。但因為上帝愛世人,所以派遣他的獨生子---耶穌降世為人,替世人贖罪,讓上帝與世人之間重歸於好。
耶穌降生在猶太的伯利恆城,他的母親馬利亞是經由聖靈懷孕而生下他的。耶穌不但有醫病趕鬼的能力,而且也經常毫不客氣的點出猶太教當權派的錯誤與虛偽;因此備受敵視,最後,被他自己十二門徒之一的猶大所出賣,而且被釘死在十字架上。


基督教是世界四大宗教之一;然而,它並不是本土宗教。唐朝初年,它曾傳入中國,但那時候並不稱為「基督教」,而是稱為「景教」,且一段時間後就消失了。明朝以後,才又傳入中國。到了清朝,准許傳教士公開傳教,基督教在中國就慢慢盛行起來。

基督教是世界四大宗教之一;然而,它並不是本土宗教。唐朝初年,它曾傳入中國,但那時候並不稱為「基督教」,而是稱為「景教」,且一段時間後就消失了。明朝以後,才又傳入中國。到了清朝,准許傳教士公開傳教,基督教在中國就慢慢盛行起來。



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