人蔘雞湯
藏身在敦化南路巷內的韓江，已是30年的老口碑，為台灣第一家的銅盤烤肉店。

銅盤烤肉現任接手的周老闆，將單點的用餐形式改為自助吃到飽，平日午餐不到300元的超值價格，價錢實惠品質不打折扣，可無限享用美國牛肉或澳洲羊排等高檔食材，連休息時間預約電話也接不完。
自助台上乾淨的陳列著特色小菜、肉片、火鍋料到水果甜點，都是無限吃到飽。烤肉中最重要的主角「肉片」，精選美國無骨牛排、澳洲羊排、黑毛豬五花、雞腿肉等，每一樣是老闆的自信挑選，經特殊醬料醃漬後，就可放上銅盤大啖美味，沾著特調醬汁享用，甘甜香鹹的滋味，保證讓你停不了口。
除了試試正宗的韓國烤肉，經典的養生料理「人蔘雞湯」也不可錯過。別於一般韓國料理店選用小型春雞，而是改用肉質富有彈性，且重達3公斤的土雞。雞肚內塞入糯米、紅棗和人蔘等食材，加入松子和韓國的6年蔘小火慢燉，湯頭清甜不膩，細嫩肉質則吸收食材精華，格外香甜。

拔絲地瓜推薦料理
●銅盤烤肉／295元起，價格實惠，卻有頂級的肉品享受，吸引不少學生前來聚會。
●人蔘雞湯／800元，甘醇湯頭與清香雞肉，微涼的春天也適合溫補養生。
●拔絲地瓜，無限供應的甜點，熱呼呼上桌時，讓許多客人都搶著品嘗其美味。
店家小檔案
．地址：北市敦化南路一段5號3樓
．時間：11:30~14:00，17:00~21:30
．電話：(02)2578-3573
．價錢：周一~周五午餐295元，晚上、假日360元