嘉義紅牌義大利麵館~伍梨 這家在垂楊路上,店面不大但是卻是開了將近十年,而且一直都是人氣指標的義大利麵。 這就是伍梨,所有的餐點都是現點現煮,他的招牌不是很明顯,並不是很明亮的看闆也不是很大間,所以在周遭明亮招牌的夾攻下還真的很容易忽略。店裡的裝潢很特別有著許多映像派畫家的畫作,還有一整牆的咖啡杯,要喝咖啡可以自己來選杯子唷。 記得我第一次去吃的時候是吃原味的義大利麵,用番茄汁加上新鮮肉醬,然後搭配點蔬菜(原味的好像是用一般超市買的到的冷凍蔬菜裡面的那種豆仔、蘿蔔),送來的盤子蠻大的,(價格是120元)。 後來第二次去的時候,他們介紹我吃蒜爆章魚義大利麵(130元),食材是章魚、芹菜、蒜頭、蒜汁、辣椒還有麵。吃起來的感覺是蒜頭的嗆味加上辣椒的辣味讓整個舌頭發麻,加上軟軟的章魚和青翠的芹菜讓人忍不住想多吃一口,那次我忍不住叫了兩盤,吃到肚子飽飽吃不下零嘴 最近又嘗試了另一種口味:核桃燻雞檸檬醬義大利麵(200元)。灑滿核桃的碎顆粒果仁,感覺好像放大版金沙,搭配煙燻雞香味十足。盤底則是一大片檸檬醬汁,一端上來我的味蕾馬上被檸檬醬的香氣吸引,吃起來軟軟的燻雞肉加上脆脆的核桃,口感100分! 如果想要在嘉義是吃個好義大利麵那麼就一定要來這囉! 白酒蛤蜊麵 起士焗洋芋 牛肉咖哩起士焗飯 地址:嘉義市垂楊路29之1號 電話: 05 22338941 營業時間:中午11點至下午2點