標題: [台北] 玟玟&玫玫姊妹餐廳 早午餐人氣旺
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堂主
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發表於 2009-12-13 06:22 
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手作雜糧麵包招牌蛋早餐
洋溢悠閒氣氛的民生社區,其實藏有不少巷弄美食,除了小吃餐廳,也有氣氛悠閒的咖啡館,行家才知道的人氣店,記者報乎你知!

招牌嫩烤雞腿飯由一對雙胞胎姊妹玟玟、玫玫一手打造的溫馨餐廳,從事餐飲10多年,至上海發展5年,不久前回台選在幽靜的合江街重新開店,老顧客聞香追隨,回味經典招牌嫩烤雞腿飯。
熱愛美食的姊妹倆,對料理品質與口味十分講究,玟玟表示:「食材新鮮最重要!」不但每天親自採買,所有醬料、麵包、甜點也都自製,精準的調味呈現令人激賞的佳肴。
10多年來人氣NO.1的「招牌嫩烤雞腿飯」,選用去骨雞腿以多種香料調配的煙燻醬醃一天,再以小火慢烤,油亮晶瑩的雞皮香濃、肉質滑嫩,微辣與煙燻風味勾人食欲,被醬汁浸潤的米飯開胃,讓人捨不得停下筷。

冰淇淋布朗尼巧克力蛋糕另提供早午餐,其中,以自製手工麵包系列最受歡迎,麵包皆為湯種,外型似歐式麵包,口感卻好比日式的柔軟細緻,濕潤不乾澀,香氣十足又順口。
推薦「手作雜糧招牌蛋早餐」,內有雜糧麵包、炒蛋、火腿、蘑菇與洋蔥,搭配清爽的沙拉讓一早就元氣滿滿。甜點不容錯過「布朗尼巧克力蛋糕」,以法芙娜85%巧克力製成,烤至外脆內綿滑,口感如熔岩蛋糕,甜蜜不甜膩,深受女性喜愛。
推薦料理
●招牌嫩烤雞腿飯/270元,以特製醬料醃一天再慢烤,肉鮮嫩入味,香濃吮指。

溫馨樸實的裝潢,可是深受老饕推崇的美味餐廳。●手作雜糧麵包招牌蛋早餐/180元,自製麵包不但健康,口感柔軟、香氣十足,搭配豐富香濃的炒蛋,一早就充滿活力。
●冰淇淋布朗尼巧克力蛋糕/90元,以85%的巧克力製成,外脆內綿滑的口感令人難忘,香甜但不膩。
店家小檔案
.鄰近捷運站:中山國中站
.地址:北市合江街73巷3號
.電話:2517-5786
.營業時間:7:30~21:00(周一全天,周二及四晚上公休)
.推薦MENU:招牌嫩烤雞腿飯/270元、手作雜糧麵包招牌蛋早餐/180元