標題: [台北] 串樂燒揚酒場 日式串燒大口嗑
l3370623 (風神堂主)
堂主
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發表於 2009-12-27 06:54 
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花魚海味燒
大口品嘗醬濃肉香的串燒,搭配冰涼的飲料,最是痛快享受。這回介紹日式串燒,快來享受美味之旅。

洋蔥燻和鴨位於華納商圈的串樂燒揚酒場,輕鬆的用餐空間與美味串燒,常是許多人看完電影續攤首選。
店內串燒的醬料除了鹽烤外,還有帶甜的醬料燒、微辣的辣味醬、日韓混合的辣味噌和白味噌。像是招牌的鴨胸肉蔥味燒,煎過再烤的和鴨搭配宜蘭三星蔥段,鴨肉帶有嚼勁、蔥段細嫩飄香。
另外,日本京都流行的「高麗菜七味醬燒」,甜脆的梨山高麗菜,清洗過刷上辣味醬燒烤,灑上七味粉與柴魚片,甜脆的高麗菜帶鹹香微辣。
如想來點重口味,可試試雞胸軟骨辣味噌燒,雞軟骨刷上辣味噌醬燒烤,香甜再帶出麻辣,口味層次豐富。

雞胸軟骨辣味噌燒除了串燒美味,另有提供日式下酒菜。像是冷盤開胃菜「洋蔥燻和鴨」經煙燻的鴨肉,肉質帶有淡淡香氣,下襯切絲的紫、白洋蔥,伴著洋芥子油醋,滋味清爽開胃。
而日式花魚海味燒,現烤的花魚僅用鹽調味,新鮮的魚肉細緻不乾澀。
推薦料理
●雞胸軟骨辣味噌燒/80元、鴨胸肉蔥味燒/130元、高麗菜七味醬燒/70元 (皆是2串)
●洋蔥燻和鴨/160元,鴨肉帶有煙燻的香氣,配上紫、白洋蔥享用,更添清爽風味。
●花魚海味燒/200元,花魚烤時用醬油、清酒等製成的醬汁調味,魚肉新鮮就好吃。
店家小檔案
.鄰近捷運站:市政府站3號出口
.地址:北市松壽路16號
.時間:平日17:30~24:00,假日16:00~凌晨1:00
.電話:8789-1800