[嘉義]ＧＯ！ 到共和市場呷好料 -1

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江口

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股字輩

發表於 2009-8-28 09:21
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如果你以為菜市場僅是買菜的地方，那就大錯特錯啦！這次，就跟著小編到東市場的延伸－共和市場，挖掘市場裡及週遭路段，誘人的美味！

１、米粉╱碗粿╱米糕

店齡：６２年

地址：嘉義市光華路22號

營業時間：6：00－16：00

電話：05－2233520

招牌：碗粿/15元

由第三代接手經營，堅持以蒸籠、瓷碗蒸出的碗粿，軟嫩好吃。配上一碗湯，用豬肉熬煮的湯底，鮮甜清爽，相當對味。

２、轉角阿嬤米糕╱米粉

店齡：２０多年

地址：嘉義市光華路與忠孝路口

營業時間：6：30－13：00

電話：無

招牌：米糕/小20元、大30元

胛心肉作成的肉燥，燜煮一整晚後，肉質軟嫩入味。每一口，都嚐得到長糯米的飯香味及肉燥的軟嫩，在嘴中交融的滋味。

３、勝安堂百草舖

店齡：７０多年

地址：嘉義市忠孝路35號（蘭井街口）蘭井街口）]

營業時間：9：00－18：00，週日休

電話：05－2227396

招牌：青草茶/中15元、大20元

仙草乾、白鶴靈芝草等十幾種草藥熬成，可清肝、解毒，喝起來順口、好入喉。在市場裡逛累了來上一杯，更是退火。

４、古早小吃

店齡：１年

地址：嘉義市共和路21號前（週日固定）週日固定）]

營業時間：6：00－17：00

電話：0981－251808

招牌：麥芽雙胞胎/15元

備註：擺攤位置不定，可打電話詢問

每天現炸的雙胞胎，將麵糰裹上一層麥芽、灑上白芝麻，再入鍋炸至金黃色。吃起來又酥又香的滋味，擄獲不少人心。

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