標題: [台北] O’Sweet手創甜點館 甜點走視覺系
l3370623 (風神堂主)
堂主
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發表於 2010-1-27 09:37 
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情定夏威夷記者這回介紹繽紛手創甜點屋,快呼朋引伴嘗鮮去!
為滿足年輕美眉選購蛋糕時的多元需求,O'Sweet跳脫傳統甜點型式,融入cocktail的特調概念,首創「Caketail特調蛋糕」,提供各式食材讓消費者依喜好選擇蛋糕體、水果與醬料自由搭配,調出獨一無二的專屬美味。
O'Sweet為展圓集團另一創意品牌,食材、製程與呈現皆十分講究,光蛋糕基底便有12種,用料扎實,店長表示之後將增加至40種,選擇更豐富。
水果使用進口或台灣本地,像是芒果、鳳梨、蔓越莓等,醬料則以卡士達醬為基底,奶味較重,調入水果或巧克力,不但香甜還吃得到顆粒!

夏夜玫瑰懶得自己搭配,也有主廚特調,推薦「情定夏威夷」,內有香蕉、奇異果、草莓、柳橙,搭配清爽的香草戚風與柳橙卡士達醬,吃來香甜微酸、不膩口,底層的葡萄寒天散發優雅香氣,風味更具質感。
另有輕食如芙卡夏、brunch、泡芙與鬆餅,芙卡夏麵包為獨門配方製成,酥鬆脆的多重口感,吃來飽足又過癮。
推薦料理
●情定夏威夷/130元,分別有葡萄寒天、香草戚風、柳橙卡士達醬、香蕉、奇異果、草莓等料,酸甜爽口且不膩。
●夏夜玫瑰/140元,夏日限定款,將芒果雕成玫瑰花狀,還有鳳梨、奇異果、奶油、卡士達醬等料,並調入蔓越莓醬增添清爽。

牛肉芙卡夏●牛肉芙卡夏/140元,特製的麵包酥脆香濃,內夾燻牛肉、生菜與濃郁起司,滋味豐富。
店家小檔案
.鄰近捷運站:忠孝復興站3號出口
.地址:北市大安路1段51巷45號
.電話:8771-7812
.營業時間:11:00~22:30
.推薦MENU:情定夏威夷/130元、夏夜玫瑰/140元